产品主要规格

速冻先锋®柜式液氮速冻机JSL2-1.5T是一款专为工业用途定制的先进冷冻解决方案。它配备了专门设计的榴莲车，能够高效地冷冻整颗榴莲。其坚固耐用的结构和先进的技术提供了最佳的冷冻条件，确保榴莲的质量和新鲜度。每批次最多可处理1500公斤，是高产能操作的理想选择。

镀锌铁榴莲笼用于榴莲的储存和运输，可容纳700到800公斤的整颗榴莲。规格为1200x1250x1600毫米，优化冷藏空间并保持榴莲的新鲜度。镀锌处理保证了防腐性能，适合在潮湿和寒冷环境中长期使用。

 

榴莲笼采用可堆叠设计，便于在冷库中的垂直存储。底部和侧面设有通风孔，以确保均匀的冷却。冻结后可以直接转移到冷藏库中，节省了劳动力并减少了损坏风险。

速冻先锋®液氮速冻机的应用

速冻先锋的液氮速冻机广泛用于冷冻多种食品，包括整颗榴莲、榴莲果肉、海鲜（如鱼、虾、蟹、海参、鲍鱼、北极贝、三文鱼等）、烘焙食品（如蛋挞、榴莲饼和冰淇淋）以及预制食品。操作温度范围为0℃~ -120℃，能够有效满足大多数食品的快速冷冻需求。设计紧凑，但容量大，初始投资成本低，维护成本低，操作方便。运行过程中超低温产生的较小冰晶，确保了高质量的冷冻产品并延长了保质期。使用SPEEDCRYO液氮速冻机冷冻的食品在解冻后能够保持接近新鲜状态的原始颜色、质地和营养价值。因此，越来越多的食品公司，特别是注重质量的企业，开始采用液氮冷冻技术取代传统的压缩机冷冻系统。

什么是LN2速冻机？

冷冻榴莲案例 - 使用速冻先锋小型工业冷冻机

对于榴莲加工商来说，投资高性能的冷冻系统至关重要，可以保持质量并提高市场销售能力。速冻先锋创新的小型工业冷冻机通过快速单独冷冻功能，为榴莲行业带来了巨大的变革。通过使用-196°C的液氮，这些系统能够快速将整颗榴莲和果肉冷冻到核心温度。速冻先锋的榴莲冷冻解决方案将为您的运营带来革命性变化。

冷冻精致榴莲的挑战

由于榴莲形状复杂且果肉细腻，冷冻过程中面临以下挑战：

• 气流或机械系统的慢速冷冻会通过较大的冰晶损坏细胞结构。

• 冷冻时间过长会加剧酶和氧化的恶化。

• 不能单独冷冻的榴莲会导致粘连和质量下降。

• 在榴莲丰收高峰期，总体处理量较低。

利用液氮IQF速冻克服限制

速冻先锋的榴莲速冻机通过快速、个体化冷冻克服了这些限制：

• 榴莲直接暴露在-120°C或更低温度的液氮蒸汽中。

• LN2速冻机的超低温度在几分钟内将物品冷冻到核心温度。     

• 个体冷冻可防止物品粘连。

• 连续装载和卸载，容量大、效率高。

• 定制的榴莲车或托盘架配置适用于整颗果实或果肉的冷冻。

• 持续一致的结果能使质量和可重复性达到最大化。

我们对液氮速冻的精通技术确保了榴莲的最佳保存，让大家实现了全年榴莲自由。

为榴莲产品和容量量身定制

速冻先锋 凭借十余年液氮速冻创新经验，为榴莲产品和容量定制冷冻系统：

• 工程师协作优化布局、托盘类型与温度参数

• 多阶段程序打造整颗和果肉榴莲的理想冷冻曲线

• 直观控制系统和操作配方降低人工监管需求

• 连续工作流程使高峰期每小时能冷冻数吨榴莲；

• 可选的集成填充和称重系统，适用于零售包装。

• 小型液氮速冻机适用于空间有限的场所。

信赖速冻先锋在液氮技术方面的专业知识，将您的榴莲在最佳状态下保存。我们的尖端工业速冻机为全球市场最大化榴莲质量。

解锁液氮低温技术的潜力

速冻先锋卓越冷冻性能的核心创新在于液氮的特性：

• 作为一种冷冻剂，液氮在应用于食品时可瞬间冷却至-196°C。

• 超低温确保了快速、均匀的冷冻，减少了损伤。

• 液氮在冷冻后迅速转化为气体，不留下任何残留物。

• 温度可精确控制在0°C到-120°C之间。

• 液氮为惰性气体、无毒，并且获得食品冷冻许可。

通过利用这些能力，我们的液氮速冻机在食品冷冻方面达到了卓越的效果。

使用液氮IQF技术冷冻榴莲

我们领先的系统使用液氮IQF技术在几分钟内将质地细腻的榴莲快速冷冻到核心温度：

• 榴莲被间隔放置在可定制的推车中，以确保液氮的完全循环。

• 当推车被推入隔热的冷冻室时，LN2瞬时冷冻机迅速从物品中提取热量。

• 根据榴莲的大小和品种，调整温度、暴露时间和液氮流量。

• 每个榴莲单独冷冻，防止粘连或损坏。

• 连续装载和自动化控制实现高吞吐量。

• 严格的冷冻、储存和运输协议保障产品质量。

凭借数十年低温LN2冷冻创新的经验，信任速冻先锋带领您的榴莲冷冻业务迈向新的高度。我们领先的LN2冷冻机将最大化提升全球市场上榴莲的质量。