JSGS-4000L双门液氮速冻机_双门液氮速冻机_广州极速制冷设备有限公司

JSGS-4000L双门液氮速冻机

速冻先锋工业液氮速冻机以 - 196°C( - 320°F)的液氮,通过直接浸泡或液氮蒸汽输送方式快速冷冻食品,数分钟甚至数秒内即可将物品冻至冰冻状态,速度比传统机械冷冻快 3 - 4 倍。超快低温可防大型冰晶形成,保持食品质地、湿度、风味和营养。设备有柜式、隧道式,产能 50 - 3000 公斤 / 小时,可依客户在产量、空间、自动化、预算等需求定制。

品牌:

速冻先锋

产品型号:

JSGS-4000L

原产地:

中国，广州

工作温度:

0°C 至 -120°C

冷冻时间:

5 至 60 分钟

制冷材料:

液氮

容量:

500 kg/小时

产品宽度:

2.72m

产品长度:

1.94m

产品高度:

2.37m

产品原材料:

SUS304 不锈钢

功率:

2.2kW/h, 220/380/400v, 50/60Hz

冷冻方式:

液氮雾化直喷

质保期限:

自收货日起一年内有效

速冻先锋® 柜式液氮冷冻机 JSGS-4000L 提供两种配件：标准托盘和搁架组合，以及专为整个榴莲设计的榴莲车。托盘和搁架组合非常适合冷冻大多数普通食材，如海鲜、水果、烘焙食品和预制食品；而榴莲车则专为冷冻整个榴莲而设计。用户可以根据自己的需求选择合适的配件，也可以同时购买两种配件。

速冻先锋的液氮速冻机广泛用于冷冻整个榴莲、榴莲果肉、海鲜（如鱼类、虾、蟹、海参、鲍鱼、北极贝、三文鱼等）、烘焙食品（如蛋挞、榴莲饼、冰淇淋等）、预制食品等。其工作温度范围为0°C至-120°C，满足大多数食品的快速冷冻需求。尽管体积小，但产能高，初期投资成本低，维护费用低且操作简便。极低的操作温度形成较小的冰晶，使冷冻食品质量更佳且保质期更长。使用速冻先锋液氮冷冻机冷冻的食品在解冻后，其色泽、质地和营养价值接近新鲜状态。因此，越来越多的食品企业，尤其是高端产品的企业，正在采用液氮冷冻技术来替代传统的压缩机冷冻设备。

速冻机能够快速将产品冷冻至-18°C以下的低温。这种方式比传统的机械系统冷冻速度快得多。液氮速冻机使用-196°C（-320°F）的超低温液氮来实现速冻条件。物品通过液氮浸泡或输送，以实现快速传导热量转移。

速冻机可以在几分钟甚至几秒钟内将产品冷却到冰冻状态，具体时间取决于产品大小。这减少了暴露时间，防止内部形成大型冰晶，从而降低细胞损伤和质量下降的风险。

液氮速冻机的温度

液氮速冻机内部的操作温度可达到-196°C（-320°F）。然而，大多数食品在达到-18°C到-40°C的最佳冷冻温度后会被取出，过长时间暴露在极低温度中会导致过度冷冻和冻伤。

液氮的低沸点相比机械系统提供了更大的温度梯度，从而实现更快速的热量提取，使速冻速度远超传统冷冻机。

与经验丰富的速冻机制造商合作，选择符合您需求的型号和功能。在设计过程中尽早与其工程团队合作，以定制您的系统。

液氮在工业速冻中具有多项技术优势：

-196°C（-320°F）的超低沸点，可实现瞬间速冻的可能性。
通过传导热量转移和相变的高效冷却。
不需要机械制冷系统，降低了系统复杂性。
惰性、无毒且易于大规模供应。
可定制的计算机化过程控制，实现精确冷冻。

极低的温度与先进的自动化技术结合，使液氮速冻机在提高产品质量和工艺效率方面达到最佳效果。

液氮速冻技术

我们的公司提供一系列专为食品行业设计的工业柜式和隧道式速冻机。设备产能范围从50公斤/小时到3000公斤/小时不等。

我们根据所需的产量、空间限制、自动化需求和预算，量身定制设备。这使得食品加工企业能够在小批量生产或大批量生产时都能实现理想的冷冻效果。

类型	液氮冷冻机
型号	JSGS-4000L
外部尺寸	2720x1940x2370毫米（长x宽x高）
内部尺寸	1170x1550x1750毫米（x 2个柜子）
工作温度	0到-120摄氏度
平均产能	400-800公斤/小时
功率	1.5KW, 380v/400v, 3P
配件 (A) - 普通食品
搁架	2个，SUS304，910x720x1550毫米
推车	2个，SUS304
托盘	30个，850x700毫米，SUS304
层间距	100毫米
配件 (B) - 整个榴莲
榴莲车	2个，SUS304
推车	2个，SUS304